Il Pecorino Crotonese è ottimo da mangiare in purezza, semplicemente accompagnato da dell’ottimo pane e magari un buon bicchiere di vino. Può essere abbinato ai salumi e arricchito con del miele o delle confetture. Abbinalo come ti piace accostando colori e sapori
Ricette
Il Pecorino Crotonese è perfetto per essere impiegato in cucina per aromatizzare alcuni primi piatti, ma non solo, può rappresentare l’elemento principali in alcune ricette e abbinato al pesce è una grande sorpresa. Il suo sapore delicato e allo stesso tempo intenso lo rendono un formaggio superiore a tanti altri. Bisogna conoscere il gusto di ogni singola stagionatura per sapere come valorizzarlo in cucina.